レンコンレシピ人気ベスト3!レンコンきんぴらとレンコン入りひじき
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こんにちはぶーやんです。 今週末は、 大坂なおみ選手の全豪オープン優勝と、日本中が興奮冷めやらぬ嬉しいニュースの中、日本のアイドルグループ嵐の2020年以降の活動休止！と言うニュースが流れ、嬉しいやら驚くやらの週末でした […]
「野菜料理」の記事一覧
お正月料理にもぴったり!初めてでも美味しく出来る筑前煮の作り方
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こんにちは ぶーやんです。 早くも忘年会シーズンになりましたね。昨日も電車に乗ろうと思ったら、いつになくあまりの混み具合にビックリしたぶーやんです(ﾟoﾟ;; あっという間に師走！ この時期になると、毎年早めにやろう！ […]
お正月にもオススメ!野菜不足解消,作り置きしたい簡単水キムチ
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こんにちは ぶーやんです。 先日、 冷蔵庫の中に寂しそうなきゅうりが１本(^^;;、、、うちでは夏より圧倒的に出番が少ないきゅうり、勿体無い囧。そこで冬野菜の白菜と大根を合わせて水キムチを作ってみたところ、これが大正解！ […]
青梗菜が缶詰１つで本格中華に早変わり!青梗菜のあんかけ炒め
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こんにちは ぶーやんです。 今日のレシピの主役は「チンゲン菜」。日本で普及している中国野菜の一つですが、いつスーパーに行っても一年中チンゲン菜は、お手頃な値段で売っているお財布にも優しい葉物野菜です。 そう、年末も近づく […]
クリームチーズのせるだけ!超おしゃれな簡単ビーフシチュー
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こんにちは ぶーやんです。 今年の冬は例年より暖かそうですね。昨日も世田谷の等々力渓谷を散歩していたら、思いがけず綺麗な紅葉を見ることができてラッキーでした（≧∇≦）！それと同時に至る所でクリスマスの装いが施され、イルミ […]
野菜で作る簡単おつまみ,かぼちゃとオクラ２品で15分!
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こんにちは ぶーやんです。 今年もクリスマスのイルミネーションが灯される時期になってきました♪( ´θ｀) 外で飲む機会も増える時期ですが、冬はお家でまったり呑みも楽しいですよね。 今日はそんな時にもお役に立てる、お酒に […]
里芋の下ごしらえ,剥く?茹でる?蒸す?里芋の栄養素と特性
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こんにちは ぶーやんです。 早速昨日の続き、里芋のポテサラについて書いていきます。 テレビではとても簡単に美味しそうに作っていましたが、自分で作ってみたら結構奥が深いです（笑） そう結果から言うと、里芋の皮を剥かずに蒸し […]
男子ごはん「里芋のポテサラ」レシピ,里芋を蒸して作ってみた!
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こんにちは ぶーやんです。 先日、もう考えたら四半世紀以上も付き合っている（笑）大学時代の友人たちと 何かの話で食べ物の好き嫌いについての話題になりました。この歳になってもほぼ1ヶ月に１回は会食し、顔合わせているのに意 […]
善玉菌を増やして免疫力アップ!低糖質の手作りがんもどきレシピ
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こんにちは ぶーやんです。 先日のおでんの具材の番組の話、気になることが多すぎてまた登場です（笑）。 免疫力アップの具材として 第4位に選ばれていた「がんもどき」。 がんもどきにはにんじんや枝豆などの野菜やひじき、多くの […]
乾燥肌と風邪予防に効く!ビタミンC入り大根と鶏肉のスープ
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こんにちは ぶーやんです。 本格的に寒くなってきて、そろそろお肌の乾燥に悩む時期になってきましたね囧 ！ 先日お話しした「免疫力アップ！おでんの最強具材ベスト5」という番組で、 今年の夏は猛暑だったのでそんな年は冬に風邪 […]