「酢玉ねぎ」効果と簡単アレンジレシピ「椎茸と豚ヒレ肉の酢豚風」 公開日:2019年7月20日 野菜の調理法 こんにちは ぶーやんです。 前回ご紹介した「酢玉ねぎ」レシピで、1つ追記事項がありましたので訂正させていただきました。 スライスした後に、「15〜30分ほど放置して空気に触れさせる」、という工程が増えました。 空気に触れ […] 続きを読む
ニンニクは切り方によって香りが違う!?効果的な食べ方とは!? 公開日:2019年5月22日 野菜の調理法 こんにちはぶーやんです。 前回の男子ごはんの番組で、 「にんにく」の香りをしっかりと立たせたい時、縦にする?横切りにする?どちらでしょうか!? という問題が出されていました。 わかりますか( ◠‿◠ )? ニンニクの切り […] 続きを読む